| Wir haben 2024 den damals konventionell geführten Betrieb mit Schweinemast und Rinderhaltung erwerben können und sind seither dabei, den Betrieb neu aufzubauen. Die landwirtschaftliche Nutzfläche beträgt 4.7 Hektaren und besteht aus einer Mischung von steilem und flacherem Gelände. Wir streben eine vielfältige, kreislaufbasierte Landwirtschaft an mit dem Ziel, hochwertige und gesunde Produkte herzustellen, die wir direkt vermarkten. Ansätze aus der Permakultur und der regenerativen Landwirtschaft fliessen in unsere Tätigkeit mit ein. Wir bauen in Mischkulturen Gemüse und Beeren an. Der bodenschonende Anbau mit viel Handarbeit sowie der Erhalt und Aufbau eines gesunden Bodens sind uns wichtig. Der Einsatz von Komposttee, Effektiven Mikroorganismen (EM), Pflanzenkohle, Gründüngung und Mulch unterstützt uns dabei. Unsere Milchziegen schliessen den Kreislauf. Sie pflegen unsere steilen Hänge, schenken uns ihren Mist für den Kompost und die Milch für vielfältige Ziegenmilchprodukte. |